Chiar dacă vara a trecut, pentru unii înghețata rămâne desertul preferat. Nu sunt o mare iubitoare de înghețată, dar o dată la câteva luni nu strică și mai ales cea făcută în casă. Dacă data trecută v-am arătat cum se face înghețata din banane congelate (Link) astăzi m-am jucat cu fructele de pădure congelate. Iubesc fructele de pădure și în fiecare iarnă am congelatorul aproape plin numai cu fructe de pădure, pe care le folosesc la smoothie-uri și înghețată. Cum se face? Un mix de fructe se amestecă cu puțină apă sau lapte de migdale, până se face o compoziție, care poate fi turnată în vase. Încercați să nu o faceți totuși foarte lichidă, ca să se simtă cât mai bine gustul fructelor....