To top
Carmen Negoita / Posts tagged "Vegan"
15 ian.

Cum sa iti intri in forma dupa sarbatori

Cum sa iti intri in forma dupa sarbatori? In aceasta perioada, de dupa sarbatori, auzim din ce in ce mai des vorbindu-se despre cum sa intram din nou in forma si cum cea mai rapida solutie este cura de detoxifiere. Ei bine, va marturisesc faptul ca acest detox este, de multe ori, gresit inteles. In acceptiunea multora, ar inseamna sa mananci azi tot ce se mai poate, iar, de maine, timp de 3-5 zile, sa consumi doar pe sucuri. Si gata! Apoi, revenim cu totii la stilul alimentar dezorganizat de dinainte. Consider aceasta abordare mai daunatoare pentru organism decat daca nu ai apela la ea. Organismul nostru are memorie iar, in timp, se obisnuieste cu anumite obiceiuri ale noastre. Cand ne decidem...
Continue reading
11 nov.

Reteta simpla de humus

Dragii mei, M-am intalnit de curand cu Laura Musuroaea, care imi povestea ca s-a lasat de carne si incearca sa manance cat mai sanatos, dar nu stie sa diversifice foarte mult. Asa ca am invitat-o in #bucatarialuiCarmen sa incercam cateva retete simple si gustoase. Pe canalul meu de youtube gasiti propunerea pentru pranz, iar daca vreti sa vedeti ce am pregatit pentru micul dejun intrati pe pagina Laurei. Pentru pranz am incercat o reteta simpla de humus cu naut si ardei copt, care am vazut-o de curand la lansarea cartii Ligiei Pop. Ne mandrim pentru ca ne-a iesit la fel de buna ca a ei. De ce avem nevoie? 200 g naut fiert, 100 g ardei copt, 1 lingurita de ulei de masline preset la...
Continue reading
6 apr.

O saptamana de post cu produse Raw sanatoase si delicioase

De cativa ani încoace consum din ce in ce mai putina carne si produse de origine animala. In prezent, cam 70% din alimentatia mea zilnica presupune produse vegane. M-am documentat insa mult, pentru a intelege acest stil de viata, pentru a sti ce alimente sunt benefice si mai ales în ce combinatii. In plus, am invatat si am experimentat noi si noi retete care sa fie nu doar sanatoase, ci si gustoase. Raw vegan, sau raw gourmet, asa cum avem noi la Rawyal Brunch and Cakes, inseamna tranzitia de la mancarea nesanatoasa, gustoasa din pricina aditivilor si a potentatorilor de arome, la mancare verde, naturala, cruda, direct din natura. Asta nu înseamna doar legume si fructe, ci o serie de alimente naturale...
Continue reading
11 nov.

SALATA DETOX

In fiecare zi introducem chimicale  in corpul nostru prin aerul pe care il respiram, dar si prin alimentele procesate. De aceea, din cand in cand, corpul nostru are nevoie de o curatare sau in termeni moderni, de o detoxifiere. Cea mai buna metoda prin care putem face asta este o dieta corespunzătoare. Unii aleg cura de sucuri, iar alții prefera salatele de detox, bazate in mare parte pe alimente de culoare verde. De ce verde? Pentru ca tot ceea ce este verde alcalinizeaza organismul nostru. Prin folosirea alimentelor procesate in meniurile noastre zilnice ne acidizam organismul, iar intr- un mediu acid se dezvolta toate bacteriile si bolile. In momentul in care alegem sa renunțam câteva zile sau saptamâni la alimente...
Continue reading
17 oct.

Mic dejun cu smochine

Dragii mei, rețeta de săptămâna asta este una dintre preferatele mele. Pentru că îmi plac mult smochinele, m-am gândit să le folosesc într-una din rețetele mele, pentru blog (eu le folosesc în multe combinații, pe care le fac în blender, dar acum voiam să li se vadă forma, să nu fie pasate). Și cum fructele se combină foarte bine cu iaurtul și cu cerealele, am amestecat un iaurt bio Olimpus cu cereale bio Crunchy de la Verival sau cereale crunchy cu fructe de pădure de la Sanovita le-am pus într-un strat subțire în partea de jos, am decorat cu smochinele partea laterală a paharului, iar în mijloc am mai umplut cu compoziție, am pus migdale și iar combinația de iaut cu cereale, iar...
Continue reading