Supa crema de morcovi

26 dec.

Stiu ca in ultima vreme nu am reusit sa va tin la curent cu toate experimentele mele culinare. Am promis ca o sa va arat o ciorba facuta cu smantana de caju si acum am sa imi tin promisiunea.

Ingrediente: 6 morcovi curatati, 1 avocado, o bucata de 3 cm de ghimbir, 1 catel de usturoi, 50 g rosii proaspete, 2 lingurite de sare Himalaya, 1 varf de lingurita de turmerique. Le punem pe toate in Thermomix sau in blender si le mixam 10 secunde. Adaugam 300 ml de apa si mixam bine pana se face de consistenta unei supe crema. Punem in boluri , peste care adaugam o lingura de smantana de caju.

Pofta buna si astept impresii!