Stiu ca pentru unele persoane poate parea ciudat, dar nu sunt pasionata de ciocolata si da, stiu ca sunt una dintre norocoase, pentru ca majoritatea adora acest desert. Adica o placere in minus pentru mine . Dar din cand in cand este bine sa mai facem si cate o exceptie.
Astazi am sa va fac eu o placere. Am testat o reteta noua, care chiar mi-a iesit foarte bine. Am si mancat ce am preparat, mi-a placut, dar nu este ceva ce as manca in fiecare zi. Insa pentru iubitorii de ciocolata cu siguranta este un deliciu asa ca am sa impartasesc reteta.
Am curatat 1 avocado si o banana, le-am pus in blender, peste care am pus zeama si coaja de la o portocala. Le-am pasat putin, dupa care am adaugat 2 lingurite de sirop de agave, ½ lingurita de vanilie, 15 g cacao raw si 30 g pudra de roscove. Le-am mixat bine, pana a devenit o pasta cremoasa. Poate fi consumata imediat sau o lasati la frigider. Am mai spus acest lucru, dar consistenta este data de puterea blenderului. Eu lucrez cu Thermomix, care este cel mai puternic robot de bucatarie, asa ca nu va speriati daca nu iese la fel de fin ca cel din fotografie. Important este sa obtineti un gust pe masura dorintei. Si aici va invit sa va jucati cu ingredientele. Daca va place foarte mult cicocalata, in special cea neagra puteti adauga mai multa cacao. Eu am redus cantitatea din reteta originala, iar data viitoare o sa pun si mai putina cacao. Totul tine de gust.
Reteta originala o puteti gasi si in cartea Raw vegan cu Thermomix, din care cu siguranta o sa mai impartasesc cu voi retetele pe care le incerc.
Astept parerea voastra despre aceasta reteta, pe care voi incerca sa o adaptez la gustul meu si poate in scurt timp o veti putea cumpara de la Rawyal Brunch&Cakes www.rawyal.ro
PHOTOGRAPHY BY IULIANA POPESCU
No Comments