Arhive Food

4 apr.

Dragii mei, chiar daca nu am mai postat pe blog o reteta de ceva timp, eu am tot cautat si experimentat tot felul de combinatii.Astazi vreau sa va arat o budinca, care mi-a iesit foarte buna. Probabil si pentru ca imi place banana . Am pus o banana, 100 ml lapte de migdale. 3 lingurite seminte de chia, 1 lingurita ulei de cocos si 1 lingurita de scortisoara.Le-am pus in blender si le-am pasat bine. Separat am facut un sos din curmale, suc de portocala si putin cardamom. Budinca o lasati la rece jumatate de ora, dupa care adaugati sosul.Cand am facut pozele mi-am dat seama ca era o idee foarte buna sa adaug si niste nuci. Data viitoare cu siguranta ....

0 Comments

15 feb.

Smoothie cu patrunjel

by Carmen Negoita

Food

Chiar daca nu este preferat de toata lumea, patrunjelul are foarte multe proprietati. Este in principal sursa de vitamin C, dar contine si calciu, acid folic, betacaroten si multe altele.In smoothie sau in sucuri nu se simte foarte bine gustul specific de patrunjel, deci puteti sa il incercati cu incredere.Vreau sa va arat astazi o reteta, pe care am gasit-o si eu si am avut curiozitatea sa o incerc. Mi-a iesit foarte buna la gust si este rapid de facut.Ingrediente: 1 banana 1 portocala 1 kiwi 1 legatura de patrunjel 2 frunze menta 200 ml lapte de migdale.Se mixeaza toate ingredientele in blender si se serveste imediat.Enjoy!...

0 Comments

26 dec.

Supa crema de morcovi

by Carmen Negoita

Food

Stiu ca in ultima vreme nu am reusit sa va tin la curent cu toate experimentele mele culinare. Am promis ca o sa va arat o ciorba facuta cu smantana de caju si acum am sa imi tin promisiunea. Ingrediente: 6 morcovi curatati, 1 avocado, o bucata de 3 cm de ghimbir, 1 catel de usturoi, 50 g rosii proaspete, 2 lingurite de sare Himalaya, 1 varf de lingurita de turmerique. Le punem pe toate in Thermomix sau in blender si le mixam 10 secunde. Adaugam 300 ml de apa si mixam bine pana se face de consistenta unei supe crema. Punem in boluri , peste care adaugam o lingura de smantana de caju. Pofta buna si astept impresii! ...

0 Comments

7 dec.

Smantana de caju

by Carmen Negoita

Food

De ceva timp tot incerc sa gasesc o varianta de a inlocui branza, iaurtul si smantana. Nu in totalitate, dar in proportie de 70-80%. Nu stiu daca stiati, dar branza se digera mai greu decat carnea si de aceea incerc sa o evit. Din cand in cand insa si mie mi se face pofta de putina braza cu rosii.Astazi am reusit sa gasesc o reteta foarte buna pentru smantana. La cea pentru iaurt si branza mai lucrez. Smantana raw se face din caju. Aveti nevoie de:250g caju Zeama de la o jumatate de lamaie O lingurita sare de Himalaya O lingurita otet de mere Aproximativ 150 ml apaPuneti caju la inmuiat patru ore, dupa care scurgeti, clatiti si le puneti in blender (Thermomix) . Adaugati si...

0 Comments

30 nov.

Mousse de ciocolata raw

by Carmen Negoita

Food

Stiu ca pentru unele persoane poate parea ciudat, dar nu sunt pasionata de ciocolata si da, stiu ca sunt una dintre norocoase, pentru ca majoritatea adora acest desert. Adica o placere in minus pentru mine . Dar din cand in cand este bine sa mai facem si cate o exceptie.Astazi am sa va fac eu o placere. Am testat o reteta noua, care chiar mi-a iesit foarte bine. Am si mancat ce am preparat, mi-a placut, dar nu este ceva ce as manca in fiecare zi. Insa pentru iubitorii de ciocolata cu siguranta este un deliciu asa ca am sa impartasesc reteta.Am curatat 1 avocado si o banana, le-am pus in blender, peste care am pus zeama...

0 Comments

17 nov.

Înghețată de casă

by Carmen Negoita

Food

Chiar dacă vara a trecut, pentru unii înghețata rămâne desertul preferat. Nu sunt o mare iubitoare de înghețată, dar o dată la câteva luni nu strică și mai ales cea făcută în casă. Dacă data trecută v-am arătat cum se face înghețata din banane congelate (Link) astăzi m-am jucat cu fructele de pădure congelate. Iubesc fructele de pădure și în fiecare iarnă am congelatorul aproape plin numai cu fructe de pădure, pe care le folosesc la smoothie-uri și înghețată. Cum se face? Un mix de fructe se amestecă cu puțină apă sau lapte de migdale, până se face o compoziție, care poate fi turnată în vase. Încercați să nu o faceți totuși foarte lichidă, ca să se simtă cât mai bine gustul fructelor....

0 Comments

11 nov.

SALATA DETOX

by Carmen Negoita

Food

In fiecare zi introducem chimicale in corpul nostru prin aerul pe care il respiram, dar si prin alimentele procesate. De aceea, din cand in cand, corpul nostru are nevoie de o curatare sau in termeni moderni, de o detoxifiere. Cea mai buna metoda prin care putem face asta este o dieta corespunzătoare. Unii aleg cura de sucuri, iar alții prefera salatele de detox, bazate in mare parte pe alimente de culoare verde. De ce verde? Pentru ca tot ceea ce este verde alcalinizeaza organismul nostru. Prin folosirea alimentelor procesate in meniurile noastre zilnice ne acidizam organismul, iar intr- un mediu acid se dezvolta toate bacteriile si bolile. In momentul in care alegem sa renunțam câteva zile sau saptamâni la alimente...

0 Comments

3 nov.

SMOOTHIE IN DOUA CULORI

by Carmen Negoita

Food

Dragii mei stiu ca in ultima vreme nu am apucat sa mai postez retete incercate de mine, dar promit sa revin la zi. Chiar si atunci cand nu postez pe blog, gasiti surse de inspiratie pe pagina mea de facebook si instagram sau direct pe pagina boutiqului nostru raw-vegan @rawyalife sau www.rawyal.roAstazi va arat o reteta simpla, pe care o fac atunci cand vreau ceva bun de baut, dar care poate tine loc de o masa, de preferat mic dejun. Este un smoothie din 3 fructe: banana, mango si zmeura. Se amesteca 3banane cu 1 mango in blender pana se fac o pasta. O parte o puneti in pahar, dar mai opriti putina pentru a amesteca cu zmeura. Turnati stratul...

0 Comments

17 oct.

Mic dejun cu smochine

by Carmen Negoita

Food

Dragii mei, rețeta de săptămâna asta este una dintre preferatele mele. Pentru că îmi plac mult smochinele, m-am gândit să le folosesc într-una din rețetele mele, pentru blog (eu le folosesc în multe combinații, pe care le fac în blender, dar acum voiam să li se vadă forma, să nu fie pasate). Și cum fructele se combină foarte bine cu iaurtul și cu cerealele, am amestecat un iaurt bio Olimpus cu cereale bio Crunchy de la Verival sau cereale crunchy cu fructe de pădure de la Sanovita le-am pus într-un strat subțire în partea de jos, am decorat cu smochinele partea laterală a paharului, iar în mijloc am mai umplut cu compoziție, am pus migdale și iar combinația de iaut cu cereale, iar...

0 Comments

6 oct.

MIC DEJUN CU OU SI SPANAC

by Carmen Negoita

Food

Din când în când simt nevoia dimineața să mănânc un ou, dar nu prăjit ca să fie cât mai sănătos. Am gasit o metodă, ca să îmi amintească de oul prăjit de la bunica. Pe un pat de pâine prăjită sau crackers am pus spanac, fiert foarte puțin și oul, pe care l-am spart în apă fiartă. Ca să ornez am folosit sparanghel fiert și semințe de floarea soarelui, dar care sunt și foarte hrănitoare. Despre sparanghel știu că este detoxifiant, are proprietăți antiîmbătrânire și este afrodisiac, iar semințele de floarea soarelui sunt o sursa de grăsimi sănătoase, fibre și proteină. Despre spanac știți cu siguranță că are un conținut ridicat de clorofilă, care ajută la regenerarea sângelui, iar oul...

1 Comment

Newer posts

Older posts